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沼津港 お家でお店の味が楽しめる カブト煮お土産

 かもめ丸の店先で販売しているお惣菜というか、魚のおかずというか。が並んでいる。

昨日の夜、看板を作ってみた。

参考:続編 沼津港 家族、お客様のおもてなしにグッド!お土産 カブト煮

昨日は、魚のつみれ揚げを売っていたなー、写真撮り忘れた。

今日のお品書きは

「天然ブリかぶと煮1000円」

「マグロかま焼き1000円」

「あら煮700円」

「ブリかま煮400円」

 

が並んでいる。この時間もまだ販売していたら、帰りがけに買っていこうかな~。

 

 

昨日の従業員用まかないメシで、ブリかまの味噌焼きが出たんだが、

ブリのカマ部分の皮は分厚いにもかかわらず

味噌漬けになっているから、皮までペロッと平らげた。美味かったなー。

カマは、骨の間の肉が歯ごたえあったり、脂がある身がついてたり、

ゼラチン部分があったりと、いろんな食感が楽しめるのが醍醐味だ。

 

[ お家でのお召し上がり方 ]

写真の左側は、真空パックになっている。

湯せんか、電子レンジ。

右側は、お皿にうつして、電子レンジと、手軽にお家でお店の味が楽しめるのが嬉しい。

魚の煮つけって、家でやっても、お店で作るようなご飯に合う味に作れない。

っていう方には、オススメだよ~。

 

店先に、よっちゃんが魚の仕込みしているので

「よっちゃん、コレちょーだい」と声をかけてね。

 

よっちゃんが、いない時は、

ちょろちょろいる、スタッフに声をかけてねー。

 

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り  沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

 

お客さんが引けたところで写真をパチリ。

 

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り  沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

 

 

今日もiqos本体を販売中。毎日コンスタントに売れている。

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

 

 

ということで、ページをアップしたところ、かもめ丸に買いに行ってきた!
ちょうど、品物をしまうところだった。まにあったー

400円のブリと、1000円のブリとあって、どっちにしよー。と物色していたところ

通りすがりのお客さん2名が、

「美味しいですよー」「皮までペロッと食べれちゃうし」とお声をかけると、

「美味しそうですね」と応えてくれた。

 

「どれ買います?」とたずねると

「ご飯のおかずには、煮物ですかねー」

 

「小さいのを2つ買うか。大きいのを1つ買うか迷っているんですー」というと、

小さいのを2つ買われた。

私は、大食いなので大きいのをかった。重さを測ってみた。1.4kgあった。

 

消費税入れると、1080円だけど、

湊いちカード提示で、8%割引。えーい!

1000円払おうとしたら、990円だとな。9%割引やーん。うれぴー。

今時、どんなクレジットカードでもそんなに還元率高くないよん。

 

参考:湊いち友の会カード 

   8回来店するともらえる。プラス500円と3000円の食事券をもらえて、毎年2000円の食事券をもらえる。

   このネット時代に、メールアドレスの登録もなく、もちろん郵送のDMも届いたりしない。

   ただただ常連さんが嬉しいカード。

   8回来店するまでに、有効期限がないのが太っ腹でしょう。だから、

   友の会会員は、県外のお客さんが多い。

 

 

お会計を済ませて喜んでいると、お店のよっちゃんが、

「コス食べますか?どうぞ良かったら」と、ブリかま煮を二つ買われたお客さんにプレゼント。

よだれをたらしながら見ていると、「かねこさんにもあげるよ」と「コス煮」をくれた。

 

お客さんが「コスって何ですか?」と、

「魚の卵ですよ。温める時は、温めすぎないように、はぜますので」と教えてもらっていた。

コスの重さは、300g。ラッキー!

 

スーパーで、切り身だけ買っても、1000円じゃー買えないから。

すぐに食べられる「よっちゃんのおかず屋」はオススメです。

 

お家でおかずにもアリだが、お友達や家族のお土産に、

このブリカマ煮1000円は、お得感ありますよね。なんと!1.5kgもありました。

もらった方は、1000円だとは思うまい!

 

 

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

 

 

そして、さっそく家で温めた。
真空パックだから、お鍋で温めようとトライ!

「鍋って、こんなに小さかったけ?」鍋に入らない。
「土鍋って、こんなに小さかったけ?」土鍋にも、パスタ鍋にも入らない。

この「ぶりカブト」は、34cm×28cmあった。
電子レンジにかけられて、入る大きさの器がコレしかない!
はみ出るー

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

 

汁をこぼしつつも、なんとか温めて、食べる!

「おっ!写真撮り忘れた」

コスは、塊が、9個入っていました。
この玉子と、この玉子は種類の違う魚だぞーと、卵の粒の大きさと食感が異なって楽しめた。

そして、「ぶりカブト」。一食分と思って買ったのだが、
食べきれず~。
翌日の朝と、夜も食べました。
スーパーのサケの切り身でいうと、
あご側3枚、頭側2枚、真ん中2枚、目玉の周りや皮と骨の間をこすげ取り9枚分位の量があったのです。

ラストは、台所で身をそぎおとし、
生玉子に醬油がわりの煮汁をちょろっとかけて、白米の上に盛り付けて食べました。

カブト煮のごちそうは、目玉の周りと皮周辺のゼラチン、
とろっとした柔らかい身と、引きしまった身、血合いと
いろんな食感を楽しめるのが嬉しいですよね。

ぶりカブト、恐るべし!
ご家族2~3人でお召し上がりいただくのがオススメです。

沼津港 かもめ丸 かぶと煮 お土産 持ち帰り 

 

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