最優秀作品賞

丼　名　称　　 うみゃあじ丼
発案・制作　　鈴木博子（沼津市・53歳）
一人前材料費　380円也

　これが決め手！・・・料理のセールスポイント
セールスポイント／安くてうみゃ〜
こだわり／緑茶または粉茶を入れる。

　　海の物と、山の物を合体させました。現在、もっとも注目されている緑茶に多く含まれるテアニンは、リラックス効果や、脳梗塞に効く！　　現在、日米で本格的な試験が行われている。お茶に含まれるカテキンを（緑茶の発ガン抑制作用や血圧調整、口臭防臭、整腸作用、抗菌作用、その他）食べるお茶として丼に入れました。　　　玉露のほうがテアニンを多く含みますが、粉茶のほうがおいしい。火を入れないからビタミンCも破壊されない。これにお新香があればサイコ−！！

この沼津丼「うみゃあじ丼」はトクトク情報の飲食店紹介に掲載されている、沼津さかなや千本一で販売しております。沼津におこしの際、ランチタイムにでもお店によって、是非食してみてください！！　
〜（社）日本青年会議所静岡ブロック協議会のサイトより引用〜