「ぬまづ丼ごはん」がおうちで食べられる通販、実際に作ってみた(動画有り）
通販お取り寄せショップのご利用ご支援ありがとうございます。
商品のご紹介、作り方の動画がアップされたので
ホームページでもご紹介します。
ご注文ご支援ありがとうございます。御礼申し上げます。
店長オススメの「金目鯛煮付けと豆アジ干物付き」が好評で、5/11から欠品で「小アジ」にて代替え対応させていただいておりました「豆アジの干物」が入荷しました。おまたせいました。5/21以降のご発送は「豆アジの干物」をお届けします。
youtube動画では、
店長イチオシの
そのまま5分で「ぬまづ丼ごはん」セット
金目鯛煮付けと豆あじ付き2人前 の 作り方と、
その他商品のご紹介をしております。
そのまま5分で「ぬまづ丼ごはん」セットは、
公認「ぬまづ丼」のベースとなっている
「アジ干物の炊き込みご飯」です。
公募で選ばれたレシピで、21年経ても
変わらぬ人気を誇る「アジ干物の炊き込みご飯」です。
よく通販では「炊き込みごはんの素」という商品が売られていますが、
これは、真空パックされた冷凍ごはんで、
そのまま湯煎で温めれば直ぐお召し上がれます。
アジ干物を丁寧に焼き上げて、手作業でほぐし、
そこに秘伝のだしを加えて炊きあげている、
お店そのままの味を、ご家庭で楽しめます。
そのまま5分で「ぬまづ丼ごはん」セット／金目鯛煮付けと豆あじ付き 2人前
のうち、1人前の完成品がこちら
商品は、すべて冷凍品、
クロネコヤマトのクール宅急便でお届けします。
お届けの商品は、
そのまま5分で「ぬまづ丼ごはん」セット
1） アジの干物の炊き込みご飯 2人前
2） 釜揚げシラス 2人前
3） ぬまづ粉末茶・磯のり・梅干し 2人前
金目鯛の煮付け 2ケ
豆あじ干物 2人前（4ケ）
が入っています。
実際に作ってみましょう
アジの干物の炊き込みご飯を、封を切らず
そのまま沸騰したお湯に入れて温めます。
5分加熱。
※動画では「ごはん」と「金目鯛の煮付け」を別に温めていますが
一緒に温めるのが正解です。動画、間違いちゃいました。てへ
豆アジの干物を焼きます。
魚焼き器だと火加減調整が難しいなどで焦がしてしまうので
時間調整ができる、オーブントースターがオススメです。
オーブントースターは、200度で5分。
どちらもない場合は、
フライパンでもOK。
両面焦げ目がつく程度に裏返してね。（皮面は軽くあぶる程度）
5分たちました。
アジ干物の炊き込みご飯が加熱できました。
器にうつしましょう。
金目鯛の煮つけを温めます。
沸騰した状態から5分加熱です。
（本当は）最初から、「ごはん」と「煮付け」を一緒に温めるのが、
正しい調理方法です。（笑い）
豆アジがそろそろ焼けてきました。
器に盛り付けましょう。
1人前 2枚です。
金目鯛の煮付けも出来上がりました。
おいしいダシの甘辛煮汁はたっぷり入ってますので
私は煮汁が残ったら、次の食事に卵かけご飯に煮汁をかけたり
お肉をサッとゆでてかけたり、再利用しています。
アジ干物の炊き込みご飯の上に
釜揚げしらすをまぶし
次に、ぬまづ粉末茶をかるくふり
磯のりをのせます。（動画ではしらすの下にのっていましたが間違えです）
最後に梅干しをのせます。
※ぬまづ粉末茶・磯のり・梅干しは 2人前が一つの容器に入っています。
1人で全部使ってしまわないように注意です。
●ぬまづ粉末茶：玉露入りの高級品。美味しいです。
●梅干し：梅干しも地元老舗生産者の特選品で美味しいです。
お店では、「ぬまづ丼 三色丼」として
生桜海老、生しらす、アジたたきがのっています。
三色丼の魚食材はお取り寄せ通販では取り扱いがございません。
どうしても鮮度が命で、解凍等が難しく味の再現ができないのです。
刺身などがあれば、オリジナルで盛り付けるのもオススメです。
はーい、できあがりです。
金目鯛の煮つけには、青菜をのせると彩きれいになります。
動画では、カイワレ大根をのせています。
お届けの際は、作り方も入っています。
いざ、実食！
うーん、うまそうだ。
釜揚げしらす、たべたーい！
今夜は私も、作って食べよう！
「ぬまづ丼ごはん」は、
実はお茶漬けにもとっても適しています。
ぬまづ粉末茶がまぶしてありますから、
そのままお湯を注いで、最後は茶漬け風に味わうのも、またオツです。
豆アジは、頭から丸ごと、尻尾まで残さずいただけます。
小さいお子様は、お気をつけください。
豆アジは、年々高級品になってきましたが、
子供の頃は、一年中家にある食材でした。
沼津の地元食ですが、スーパーでは売ってないので通販で是非お試し下さい。
アジフライ・まぐろカマ焼き・地魚あら煮・ぶりカブト煮・金目鯛姿煮
お取り寄せ通販では、
そのまま5分で「ぬまづ丼ごはん」セット
をベースに
おかずとなる食材をお選びいただけます。
店長イチオシの「金目鯛煮」と「豆アジ」
定番人気の「地アジのフライ」
目鯛・真鯛・ブリ・地鯛などが入った「地魚のあら煮」は楽しい
私のイチオシは「ブリのカブト煮」
みんな大好き「まぐろカマ焼き」
伊豆名物「金目鯛の姿煮」
※動画では「金目鯛のかぶと煮」のご紹介となっていますが、間違っちゃいました。「金目鯛の姿煮」をお届けします。
※「金目鯛のかぶと煮」は、季節限定でご提供（予定）
ぜひ、みなさんも美味しい沼津港の味を
おうちで食べてみてねー
おいしいよー！
