西伊豆田子名物 「潮かつお」 食べられる店
西伊豆田子（たご）の名物に「潮かつお」という珍味がある。
かつおの塩辛「酒盗（しゅとう）」（内臓も入っている塩っ辛い塩辛）は、聞いたことがある方も多いが、
「潮かつお」は、酒のつまみを追及するツウの食材ではないだろうか。
2017年2月「B-1グランプリ」でゴールドを受賞したのは
「潮かつお」を使った、「潮かつおうどん」。
当店でも、以前提供しており、いまだに電話でのお問合せもある「うどんバージョン」。
現在は、酒のおつまみメニューの「潮かつお」のスライスを食べやすく甘酢漬けを、かもめ丸、さかなや千本一、両店でお召し上がりいただける。
製造販売しているのは現在3社。
青年たちが、1300年もの歴史ある伝統食材を継承するため2009年に「西伊豆しおかつお研究会」を立ち上げている。
彼らのがんばりもあって、スーパーでは入手困難な食材ではあるが、
ネットが普及した現在ではご家庭で「潮かつお」にトライしている方々が多いことをうかがえる。
ゴールデンウィークに向けて、かもめ丸の店入口に設置したPOPを作り直したので
ホームページでもお知らせ。
ぜひ、沼津港にお越しの際は、「潮かつお」をお召し上がりくださいませ。
また、足をのばして「田子港」で潮風にふかれるのもオススメですよ。
参考：西伊豆しおかつお研究会
参考：伊豆はひとつ B-1グランプリ「西伊豆しおかつおうどん」
