暑い夏に凍結酒！そそぐと凍る かもめ丸に新登場
もうすぐ、かもめ丸に新登場の「凍結酒」。
瓶のなかの日本酒は凍っていないのに、
そそぐと、みるみるうちにシャーベット状になって山になります。
まずは、シャーベット状の日本酒を
ちゅるちゅるぅーっと、ひと口。
次に、溶けていくさまを眺めながら。
完全に溶ける前の
細かい氷の入ったみぞれ状で味わえるのが嬉しいです。
ヒンヤリ、しゃりしゃりの食感を楽しめるのと同時に
生酒に含まれる酵素を眠った状態にして保存されるので、
しぼりたての状態を楽しめます。
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